oleh

Bakwan Jamur Sawit Itu Enak, Ini Cara Membuatnya

LENSAPENA | Bakwan merupakan makanan khas berbentuk gorengan yang sangat populer di masyarakat. Bakwan juga bisa dikatakan sebagai makanan rakyat. Di berbagai daerah makanan jenis ini memiliki nama yang berbeda-beda. Di Tangerang dan Jakarta misalnya, jenis makanan ini disebut bala-bala. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada yang menyebut jenis makanan ini adalah heci.

BACA JUGA: Ternyata Ini Cara Budidaya Jamur Sawit yang Baik

Bahan baku bakwan ini adalah tepung terigi dan dicampur dengan sayuran, ada juga jagung dan lain sebagainya. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.

Nah, bicara soal kuliner yang satu ini, mungkin kalian tidak banyak yang tahu bahwa bakwan juga bisa dibuat menggunakan jamur sawit atau jamur janjangan kelapa sawit. Karena menggunakan bahan jamur kelapa sawit, makanan ini disebut bakwan jamur sawit.

BACA JUGA: Seruput Kopi Suren dan Espresso Ala Saung Jati Coffe di Cikupa

Bakwan jamur sawit ini banyak ditemukan di daerah-daerah yang berdekatan dengan pabrik dan perkebunan kelapa sawit, seperti di daerah Lampung Tengah, tepatnya di wilayah Kecamatan Bekri, Anak Tuha, Bangun Rejo, dan sekitarnya.

Bagaimana cara membuatnya, berikut lensapena melansir dari berbagai sumber:

BACA JUGA: Produsen Sepatu Lokal Harus Berani Kedepankan Kualitas

Siapkan bahan-bahan:

  • 3 ons jamur sawit
  • 4 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung bumbu sajiku
  • 2 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Sedikit air
  • Minyak goreng

BACA JUGA: Geliat Pengrajin Gula Merah Kelapa Sawit di Desa Mekar Jaya

Cara membuatnya:

  1. Potong kecil kecil jamur sawit, cuci, lalu sisihkan.
  2. Buat adonan tepung dengan mencampur tepung beras,tepung terigu,tepung bumbu,garam,penyedap rasa,telur dan sedikit air.
  3. Masukkan jamur sawit kemudian aduk rata.
  4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.

Bagaimana, Anda ingin mencoba. Namun jika kesulitan mencari bahan baku jamur kelapa sawit, Anda bisa menggunakan jamur lainnya, seperti jamur kertas atau pun jamur tiram.

Banner IDwebhost

Komentar

NEWS UPDATE