oleh

Inilah Kandungan Gizi Daging Tutut atau Keong Air

LENSAPENA – Tutut atau dalam bahasa Lating Filopaludina javanica adalah sejenis siput atau keong air tawar. Tutut masuk anggota suku Viviparidae. Tutut atau keong yang banyak ditemukan di sawah, tepi sungai atau danau ini, acap dikonsumsi sebagai sumber protein yang murah dan mudah didapat, terutama di daerah perdesaan.

BACA JUGA: “Sambal Halipu” Kuliner Khas Orang Pesisir Barat Lampung

Pun demikian, jika kita salah dalam mengolahnya, atau mengkonsumsi secara berlebihan alias tak wajar bisa berakibat buruk bagi tubuh kita.

Dari berbagai sumber, berikut kandungan yang terdapat dalam tutut:

  • Mengandung vitamin A, B3 (niacin) dan B12 (asam folat) serta vitamin E
  • Mengandung lemak essensial yang terdiri atas asam linolenat dan linoleat
  • Mengandung asam omega 3,6 dan 9: Mengandung mineral kalsium
  • Mengandung protein berkisar 16 sampai 50 persen sesuai dengan kondisi ukuran tubuhnya
  • Mengandung karbohidrat tetapi rendah kolesterol

BACA JUGA: Enam Drakor Terbaru Ini Bakal Mewarnai Februarimu yang Romantis

Kandungan gizi yang terdapat pada daging tutut atau keong ini, ternyata memiliki manfaat yang cukup bagus untuk kesehatan, diantaranya adalah:

  • Mencerdaskan otak anak dan dewasa: Menstabilkan kadar gula darah
  • Meningkatkan libido pria
  • Meningkatkan imunitas tubuh terhadap serangan radikal bebas
  • Menyembuhkan penyakit lambung (mag)
  • Menurunkan kolesterol jahat
  • Memperbaiki dan melindungi fungsi jantung
  • Melancarkan peredaran darah: Meregenerasi sel kulit yang rusak
  • Mengatasi jerawat membandel dan lain lain sebagainya

BACA JUGA: Sastrawan Lampung Elly Dharmawanti Raih Penghargaan Sastra Rancage 2021

Itulah kandungan gizi serta manfaat daging tutut atau keong jika dikonsumsi secara proporsional, dan dimasak dengan cara yang benar.

Nah, untuk mengetahui seperti apa efek samping atau dampak buruk jika kita mengkonsumsi daging tutut secara berlebihan, dan jika dimasak dengan cara yang salah, akan dibahas dalam artikel berikutnya.

Banner IDwebhost

Komentar

NEWS UPDATE